Brownie de chocolate

Chocolate sempre foi unanimidade para mim, na verdade acho que para a maioria das pessoas. 

Hoje a receita é simples, mas não menos apetitosa. O brownie é uma sobremesa tipicamente americana e feita basicamente com cinco ingredientes: chocolate, açúcar, manteiga, ovos e farinha. 

Essa receita é a definitiva aqui em casa e está marcada com cinco estrelinhas no meu caderno de receitas escrito a mão. Acho que isso é coisa de quem quer deixar a memória impressa. Gosto disso!

Brownie de chocolate

Ingredientes:

- 1 ¾ xícara (chá) de açúcar

- 5 ovos inteiros

- 300 g de chocolate meio amargo

- 250 g de manteiga sem sal

- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de chocolate em pó mais o suficiente para untar

- Nozes ou chocolate picado a gosto (opcional)

Modo de fazer:

Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.

Coloque os ovos com o açúcar e misture com uma colher apenas para agregar os ingredientes.

Vire o chocolate derretido nos ovos e acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos. Misture até que a massa fique homogênea.

Acrescente o chocolate picado ou as nozes picadas.

Vire em uma assadeira (30x20cm) untada com manteiga e chocolate em pó. Asse em forno preaquecido a 180 graus por uns 30 minutos.

Dica:

O brownie é cremoso por dentro com uma casquinha por fora. Cuidado com o tempo de forno, para não assar demais e virar um bolo.

Beijos,

Camila